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Cv de Boulanger

Boulanger polyvalent avec 3 ans d’expérience ◆ Possède une grande sensibilité culinaire une expérience dans le secteur de la pâtisserie-boulangerie. ◆ je souhaite perfectionner et la partager avec les passionnés de la bonne boulangerie. *

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CV Code: 5e1b651f8798a7b7
Date of last connection: 2020-01-15

Mr. Mo... M...

....

5100 Mahdia
Tunisia

Current situation:

Current industry: Boulangerie-pâtisserie

Size of the company: 11-20 employees

Current position: Boulanger en chef

Number of years spent at this position: 3-5 years

Number of persons you managed: 1-5 persons

Annual salary: 3000.00 EUR

Total working experience: 3-5 years

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Boulanger, Boulanger, Boulanger

Industry: Boulangerie, Boulanger, Boulanger

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 12000.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +3

Last diploma : Diplôme de Licence appliquée en Génie Mécanique

Current educational level : +3

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Belgium, France, Italy, Luxembourg

Known Tools / Software/ Methods Word, Internet, Solidworks, Catia


HGV, LGV, special vehicles licences Permis de conduite


Languages Arabic : Native
French : Working language
Italian : Working language


Resume:

Mr. Mo... M...

....

5100 Mahdia
Tunisia

LanguesArabe, Français, Italien , Anglais◆ Informatique : Word, Internet, Solidworks, CatiaCHAMP DE COMPÉTENCES▪ Boulanger polyvalent avec 3 ans d’expérience◆ Possède une grande sensibilité culinaire une expérience dans le secteur de la pâtisserie-boulangerie.◆ J’ai une passion que je souhaite la perfectionner et la partager avec les passionnés de la bonne boulangerie.◆ Une bonne connaissance des matières premières et recettes, savoir gérer la confection, le pétrissage et le façonnage de la pâte. ◆ Savoir façonner les pâtons de pâte en fonction du résultat visé (baguette, pain de campagne, etc).◆ Je possède une résistance physique et une bonne endurance pour pour supporter les horaires particuliers et les conditions de travail de ce métier◆ Gestion d’une équipe◆ Accueil de la clientele et la satisfaction de leurs besoins◆ Respecter les normes d’hygiène, les normes de santé et de sécurité◆ Se tenir informé sur les nouveaux produits.EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE Boulanger- Pâtissier 2016-ce jour La Pivoine Pâtisserie et viennoiserie – Boulangerie-Patisserie - Mahdia –TunisieCompétences techniques :◆ Préparer les pâtes de diverses sortes de pains, les pétrir et les façonner ;◆ Confectionner les viennoiseries, les cuire à blanc et les congeler ;◆ Confectionner les produits salés (quiches, feuilletés, paninis) ;◆ Enfourner les pains et viennoiseries et les envoyer en présentoir ;◆ Fabriquer les produits sur commande en fonction de la demande des clients et aider les clients à faire leurs choix ;◆ Assurer l’entretien et le nettoyage des matériels et des machines, la plonge ;◆Capacité de Gestion :◆ Accueillir les clients et les conseiller ;◆ Réaliser la vente des produits ;◆ Savoir gérer les stocks ;◆ Anticiper la production en fonction de la demande ;◆ Négocier avec les fournisseurs ;◆ S’occuper de la gestion du magasin (pour un artisan à son compte) ;◆ Gérer les ressources humaines, dans le cas où il y a des employés• Boulanger 2015-2016 Boulangerie FRAD– Boulangerie-Patisserie - Mahdia –Tunisie◆ Préparer les pains et les viennoiseries◆ Confectionner les produits salés◆ Gérer les stocks et prendre note des entrées et sorties des matières premièresETUDES : Licence Appliquée de conception en Génie Mécanique Institut Supérieur des etudes technologiques, Mahdia (Tunisie)2014 Baccalauréat en Sciences techniquesLycée Ibn Sina, Mahdia (Tunisie)2011FORMATION PROFESSIONNELLE- Certificat D’aptitude Pédagoqiue en Boulangerie -2018CENTRES D’INTÉRÊTActivités sportives : Natation, Football,Activités culturelles Passionné par les découvertes culinaires et les voyages, concours en boulangerie

Cover letter

Mr. Mo... M...

....

5100 Mahdia
Tunisia

Boulanger polyvalent avec 3 ans d’expérience ◆ Possède une grande sensibilité culinaire une expérience dans le secteur de la pâtisserie-boulangerie. ◆ je souhaite perfectionner et la partager avec les passionnés de la bonne boulangerie. *

Passionné par les arts culinaires et par le volet mondial de la boulangerie je souhaite intégrer votre boulangerieLa pâtisserie me séduit par la beauté et l’infinité des saveurs que l’on peut créer et faire apprécier autour de soi. J’avais une expérience de plus de trois ans dans une boulangerie en Tunisie (saveur orientale) Je passe mon temps libre à s’enquêter sur des nouvelles recettes dans le but de régaler mes proches avec de délicieuses viennoiseries. Je désire continuer dans cette voie afin de m’épanouir professionnellement et avoir une base solide pour assoiffer ce besoin.Créatif habile de mes mains, minutieux, rigoureux et doté d’un grand sens de l’organisation, Je reste parfaitement conscient des difficultés du métier, ma bonne résistance physique me permettra de résister et de s’adapter. Je pense donc posséder toutes les qualités requises pour intégrer votre boulangerie Je reste à votre disposition pour vous exposer plus avant mon extrême détermination dans le cadre d’un entretien à votre convenance. Dans cette attente, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en mon entière considération.

Mr. Mo... M



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